朋友欠我600块钱一直不还，我该如何是好？

被朋友借钱不还的，当事人可以催告朋友在合理期限内及时还款；可以依法向仲裁机构申请仲裁；向人民法院提起民事诉讼；或者依法向有管辖权的基层人民法院申请支付令。《中华人民共和国仲裁法》第二条
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可以采取协商和解的方式追讨债务。协商和解是指债权债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。
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关于追讨债务，当事人可通过提起民事诉讼的方式维权，请求法院判令对方承担相应的给付责任。